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samedi 30 avril 2011

Truffes au chocolat blanc et à l'orange

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Pour Pâques j'ai offert à mes proches des petites boîtes contenant des truffes fait maison.  Voici une des deux recettes que j'ai fa...
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vendredi 29 avril 2011

Parmentier de canard braisé

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Avec toutes les recettes de canard alléchantes que Nathalie  ( ici et ici ) nous a présenté ces derniers temps, je ne pouvais pas ne pas m...
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jeudi 28 avril 2011

Soupe asiatique aux boulettes de saucisse

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La dernière fois que j'ai acheté des saucisses lime et coriandre je me suis fait des pâtes à la saucisse et au fenouil .  Cette fois-ci ...
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mercredi 27 avril 2011

Daring Bakers #4 - Mousse à l'érable dans un bol de proscuitto

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Voilà un défi tout à fait en saison pour les québécois que nous sommes!  Ce mois-ci, le défi consistait en la préparation d'une mousse à...
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mardi 26 avril 2011

Tilapia, vinaigrette chaude au pamplemousse

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Sous l'oeil attentif de mon quatrième poilu, Ginger, je me suis fait cuire ce poisson délicieux.  Ici pas de problèmes d' arrêtes , ...
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lundi 25 avril 2011

Fèves au lard

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Hier c'était mon repas annuel de cabane à sucre.  Pas une cabane commerciale, oh non!, la cabane de mon oncle Michel et ma tante Carole,...
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dimanche 24 avril 2011

Bar rayé et salade de haricots, de roquette et de tomates

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Une bien long titre pour une recette simple, simple, simple.  La semaine dernière j'ai trouvé du bar rayé entier à l'épicerie.  Il é...
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