Voici une petite salade toute simple pour les lunchs. L'important est d'utiliser des crevettes nordiques, celles qui sont ultra-goûteuses. Moi je préfère les nouilles de riz larges mais les vermicelles feraient aussi très bien l'affaire, mais simplement du riz cuit.
Rendement: 1 portions
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients:
1/2 tasse (125 ml) de nouilles de riz cuites
75 g de crevettes nordiques cuites
1/4 tasse (60 ml) d'ananas en cubes
1/3 tasse (90 ml) de poivrons rouges en dés
1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de riz
1 c. à thé (5 ml) de jus de lime
1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre râpé
2 c. à soupe (30 ml) de coriandre fraîche hachée
sel et poivre au goût
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Servir à la température de la pièce.
Source: Déclinaison de Kilo Cardio Volume 2
Toute simple mais avec ces ingrédients, c'est savoureux certain!!
RépondreEffacerTout à fait!
EffacerC'est vrai que les crevettes nordiques sont vraiment plus goûteuses. En France, on appelle cela des bouquets et j'allais les pécher avec mon père.
RépondreEffacerJolie salade, très colorée :)
Oh wow! Des crevettes nordiques fraîches on n'en a pas ici.
EffacerVoilà une belle salade bien rafraîchissante!
RépondreEffacerPas de saison mais toujours très bon.
EffacerFraîcheuuuurrrrr, fraîcheuuuurrrr!!!!!! Elle crie la fraîcheur ta salade :) YUM!
RépondreEffacerImagine le saut que j'ai fait quand je l'ai entendu crier! ;)
EffacerJ'adore ce plat!! J'ai le goût de le faire pour apporter au bureau pour me faire plaisir et faire des jalouses pouhaha!!
RépondreEffacerD'après moi tes collègues ont l'habitude d'être jalouses de ton lunch!
EffacerÇa c'est mon genre de lunchs. Comme Gabrielle scande, c'est pas mal frais comme plat. C'est drôle parce que hier j'ai fait des verrines de crevettes avec une sauce à l'ananas!
RépondreEffacerCrevettes et ananas... c'est fait pour aller ensemble.
EffacerSalade très rafraîchissante, comme j'aime!
RépondreEffacerLou
Wow! Quelle belle salade colorée toute en fraîcheur!
RépondreEffacer:D
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