Lasagne au poulet Ranch

Vous vous souvenez que je vous avais présenté mon mélange à la saveur Ranch?  Et bien en plus d'une trempette j'en ai aussi fait une lasagne.  La préparation au poulet est vraiment très bonne et servie simplement avec des penne ou des farfalle ce serait parfait.

Rendement: 2 x 4 petites portions
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1h

Ingrédients:
2 boîtes de lait évaporé non sucré
1 recette d'assaisonnement Ranch (ajuster à votre goût)
3 tasses (750 ml) de poulet cuit, haché grossièrement
sel et poivre, au goût
225 g lasagne
1 1/2 tasse (375 ml) de cheddar râpé (partiellement écrémé pour moi)
1 1/2 tasse (375 ml) de mozzarella râpé (partiellement écrémé pour moi)

Préchauffer le four à 350 F (180 C).

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les lasagnes selon les indications sur l'emballage.  Égoutter, huiler légèrement et réserver.

Dans une casserole, mélanger le lait évaporé et l'assaisonnement Ranch.  Ajouter le poulet et mijoter doucement à découvert environ 15-20 minutes jusqu'à ce que la préparation ait épaissi un peu.  Rectifier l'assaisonnement.

Dans deux plats de 8 x 8 (ou un grand plat à lasagne), étaler la moitié des lasagnes.  Ajouter la moitié de la sauce et du fromage.  Répéter.  (Il est bien sûr possible de faire une lasagne plus haute en ajouter plus de pâtes et en prenant un plat moins large).

Enfourner pour 35 minutes ou jusqu'à ce que la lasagne bouillonne et est bien doré.  Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Source: Real mom kitchen

Valeurs nutritives: Pour 1/8 recette: 401 Calories, 14 g Lipides, 31 g Glucides, 36 g Protéines