Le chou a une place à part dans mon coeur... je l'adore cru, braisé, sauté, bouilli, bref n'importe comment! J'en ai toujours dans mon frigo, ça a le mérite de se garder super longtemps, ça vient de chez nous, c'est nutritif et si bon. Cette fois-ci j'avais une moitié de chou nappa et lorsque j'ai vu
Isa faire la salade de chou César de JF Plante, je n'ai pas tardé à l'essayer moi aussi! Nous avons adoré! Ma nièce de "presque 5 ans" est tombée dans le bol comme c'est pas possible, ce qui place cette salade dans les recettes à refaire. J'ai changé un peu les quantité d'ingrédients pour nos goûts, je vous mets ma version mais si vous voulez l'original, procurez-vous le décadent
Plaisirs coupables de JF Plante.
Rendement: 4-6 portions
Temps de préparation: 15 minutes
Ingrédients:
1,2 kg (6 tasses) de chou, émincé finement
200 g (1 tasse) de carottes râpées finement
40 g (1/3 tasse) de parmesan râpé
250 ml (1 tasse) de mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
1 grosse gousse d'ail, hachée finement
5 ml (1 c. à thé) d'herbes de Provence
15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
Sel et poivre
Mettre le chou et les carottes dans un grand bol. Mélanger et réserver.
Fouetter le reste des ingrédients dans un bol. Saler et poivrer au goût. Verser sur la salade et bien mélanger. Servir.
Source: Déclinaison de
Plaisirs coupables de Jean-François Plante
J'aime bien les différentes façons d'apprêter la salade de chou!
RépondreEffacerBon jeudi à toi:)
J'ai justement prévu la réalisation de cette belle salade! Isa et ensuite toi à dire qu'elle est fabuleuse, je n'hésiterais certianement pas à la faire!
RépondreEffacerMiam! Cette salade de chou a l'air bonne comme c'est pas possible. Je crois bien que je viens de trouver ce que je vais faire de mon chou qui est au frigo!
RépondreEffacerQuelle délicieuse idée!! Je suis toujours à la recherche de nouveauté en la matière hihi!! Merci beaucoup à toi ma belle et je te souhaite une Magnifique journée:) xxx
RépondreEffacerTa photo est tellement alléchante! My goooodddddd! J'adore le chou mais je ne l'apprête pas assez. C'est clair que dès que je fais des ribs sur le BBQ, cette salade sera en accompagnement :) Bonne journée Mélanie!
RépondreEffacerla salade a eu le même effet chez toi que chez moi, même les enfants l'adorent! c'est dire combien elle est bonne.
RépondreEffacerMerci Mélanie pour le clin d'oeil, c'est apprécié :)
Quelle belle salade de chou originale!!!
RépondreEffacerMoi aussi je suis fan des choux. Je vois que toi aussi tu as craqué pour cette recette de JF Plante, bon, ben je devrai bien l'essayer un jour! Bientôt!
RépondreEffacerJoël
Elle est dans ma liste celle-là! J'ai posé un post-it sur la page! Tu me donnes encore plus envie de la faire! Caro xxx
RépondreEffacerÇa a l'air bien crémeux! J'aime ça!
RépondreEffacerLove this salad! gloria
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